Apron Barista, Apa arti Beda Warna?

Panorama yang lumrah ditemukan dikala kita ke kedai kopi merupakan barista yang mengenakan celemek atau apron. Namun sadarkah kau bahwa warna celemek mereka berbeda-beda?

Seperti di kedai kopi ternama, Starbucks, contohnya, punya dua warna celemek ialah hijau dan hitam. Lalu kenapa berbeda? Bukannya segala fungsi celemek sama saja?

Sebenarnya dua warna ini menampakkan kelas dan skill yang berbeda pada tiap-tiap barista. Sepantasnya biji kopi, warna hijau pada biji kopi menampakkan biji yang belum matang, dan warna hitam menampakkan biji kopi yang telah matang dan siap diolah. Nah seperti itulah perbedaan yang harus diketahui.

Nah, segala karyawan Starbucks memang dapat mempunyai celemek hijau. Namun tak dengan celemek berwarna hitam, sebab untuk mendapatkannya perlu pengajaran khusus. Mereka inilah yang disebut sebagai coffee master. Dan bisa didapatkan dengan mengikuti pelatihan barista.

Hakekatnya ada dua (warna celemek), ada green sama black. Apabila warna green, kaya biji kopi, itu kan green bean mulanya. Sehingga itu dibilang merupakan tahap permulaan partner baristanya. Nah, demikian itu di-roasting jadi warna hitam, jadilah kopi master.

Lelaki yang telah 5 tahun lamanya jadi master kopi ini mengatakan bahwa untuk menerima celemek berwarna hitam butuh waktu paling sedikit 6 bulan sesudah menjalani latihan dan pengajaran yang deselenggarakan oleh pihak Starbucks. Setelahnya, dia kemudian memperoleh akta dan dibarengi dengan pemberian celemek hitam.

Paling kencang enam bulan, ada kelasnya, ada belajarnya, mempelajari barang-barang di kios itu ada segala. Enam bulan kita dapat dapaet akta sebagai kopi master, sekiranya kita lulus.

Seputar siapa yang memberikan pelatihan dan akta, memang kedai kopi asal Amerika ini punya pelatih dan pemberi aktanya tersendiri, ialah pra pakar yang telah bertahun-tahun lamanya menjadi master kopi.

coba baca Sabun transparan

Kita punya regu learning development, itu punya sebagian coach kopi master, sehingga ia memiliki hak memberikan akta kopi master.

Leave a Comment

KONSULTASI VIA WHATSAPP